Reseptejä kesäkeittiöön
Ulkofilepihvit pizzauunista
Pizzauunissa paistat myös herkulliset pihvit.
Ainesosat
2 kpl naudan ulkofilepihviä á 180 g1 dl öljyä paistamiseen50 g voita1 kokonainen valk...
Villisorsan rintaa ja mustatorvisienirisottoa
Ainesosat
4 kpl villisorsan rintaa
1 appelsiini
½ pnt timjamia
2 dl öljyä
2 valkosipulinkynttä
rouhittua mustapippuria ja suolaa
Risotto
4 ...
Englantilainen aamupala
Englantilainen aamupala valmistuu helposti planchalla.
Ainesosat
paahtoleipääpekoniavalkoisia papuja tomaattikastikkeessapihvitomaattejanakke...
Burgeria jauhelihapihvillä ja kvinoa-mustapapupihvillä
Yllätä perhe tai ystävät burgeribuffetilla, jossa jokainen saa valita omat täytteet. Pihvivaihtoehdoiksi sopivat maukas ja rasvainen rotukarjan jau...
Tupla smash burgerit
Ainesosat
560 g jauhelihaa (rasvaprosentti 20%)4 kpl briossi hampurilaissämpylää4-8 siivua cheddarjuustoa1 sipulin. 2 dl täysmajoneesiasuolaa...
Grillattua tofua ja munakoiso-halloumnyyttejä
Herkullista vegeruokaa grillistä. Tofu on myös helppoa marinoida itse.
Ainesosat
Tofu
1 pkt marinoimatonta tofua
marinadi:
1 chili
1 yksikynt...
Lohitaskut - Aina yhtä herkullinen lohi saa lisämakua juustoisesta katkaraputäytteestä.
Ainesosat
Lohitaskut
n. 200 g lohta syöjää kohden
Pienia ohutkuorisia ja kiinteitä perunoita
Loraus oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria
Täyte
2 ...
Premium burgerit - Mehevät burgerit lohkoperunoilla viidelle nälkäiselle herkuttelijalle.
Ainesosat
Noin 1 kilo jauhelihaa (rasva 20-25 %)
Suolaa ja pippuria myllystä
5 kpl Rosamunda-perunaa
Oliiviöljyä
Suolaa, pippuria ja savupapr...
Pizzataikina eri kohotusajoilla
Täydellisen pizzataikinan valmistaminen on helppoa! Tarvitset vain oikeat aineet ja tarpeeksi pitkän kohotusajan. Katso helpot ohjeet pizzataikinaa...
Jättirapuwokki ja udon nuudeleita
Ainesosat
400 g Udon nuudeleita
20 kpl jättikatkarapuja
150 g sokeriherneitä
2 eriväristä paprikaa
150 g kukka- ja parsakaalin nuppuja
1 puna...
Jättikatkaravunpyrstöt pizzauunissa
Ainesosat
12 kpl raakoja jättikatkaravunpystöjä100 g voita sulana1 limenkuori raastettuna2 valkosipulinkynttä hienonnettunasuolaa ja mustapip...
Jälkkäripizza
Ainesosat
1 kpl pizzapohja
100 g Nutellaa
5–6 kpl tuoreita mansikoita
vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun
Ohje
Leivo pizzapohja...
Nuotioletut
Ainesosat
1/2 l täysmaitoa2 kananmunaa3 dl vehnäjauhoja1/2 tl suolaa1 rkl sokeriareilusti voita paistamiseen
Ohje
Aloita lettujen teko ...
Flatbread avotulella - resepti
Flatbread avotulella - resepti
Tarjoilu 8lle25 g hiiva2.5 dl vettä2 rkl austettua oliiviöljyä ( yrtit)2 tl sokeri1 ts suolaa450 g vehnäjauhoValmist...
Possun entrecotepihvit - reseptit
Possun entrecotepihvit - reseptit
AINESOSAT
2 pkt HK Viljaporsaan timjami-chili rub entrecotepihvi 320g
suolaa
rypsiöljyä
Sinihomejuusto-en...
Aasialainen nuudeliwokki, grillikanaa ja Nahm Jim – kastike - resepti
Aasialainen nuudeliwokki maistuu niin lämpimänä kuin jäähdytettynäkin. Kaveriksi sopii grillattu kana ja nahm jim -kastike.
AINESOSAT
Ohje ne...
Broilerin koipinuijat ja itse tehty bbq-kastike - resepti
Broilerin koipinuijat on mutkatonta ja rentoa sormisyötävää, josta pitävät ihan kaikki. Lisäsäväyksen reseptiin tuo itse tehty bbq-kastike.
AINES...
Härän entrecote pihvit ja ratatouillea - resepti
Härän entrecote pihvit ja ratatouillea - resepti
AINESOSAT
250 g härän entrecotepihvi / ruokailija
Ratatouille neljälle:
1 munakoiso
1 kesä...
Värikäs kasviswokki - resepti
Väriä lautaselle herkullisella kasviswokilla!
AINESOSAT
1 rs herkkusieniä
1 rs broccoliinia
2-3 eriväristä paprikaa
1 rs sokeriherneitä
1-2 p...
Siikaa halsterissa - Valmista herkullista siikaa grillissä kätevästi halsterin avulla.
Siikaa halsterissa - Valmista herkullista siikaa grillissä kätevästi halsterin avulla.
AINESOSAT
1 kokonainen siika (suomustettuna ja sisälmy...
Lämmin bataattisalaatti vihreillä linsseillä - resepti
Lämmin bataattisalaatti vihreillä linsseillä - resepti
Valmistusaika 60 minuuttiaAnnos 4:lleAinesosat- 1kg bataatti- 2 rkl Nicolas Vahé oliiviöljyä...
Tagliatelle herkkusienillä - resepti
Tagliatelle herkkusienillä - resepti
Tarjoilu 4:lleValmisteluaika 45min
- 100ml kurpitsansiemeniä- 1tl oliiviöljyä- 1tl soijaa- 1 pussi Tagliatella...
Poké bowl katkaravuilla - reseptit
Poké bowl katkaravuilla - reseptit
Valmistusaika 40 minuuttiaAnnos 2:lleAinesosat- 100 g sushiriisiä- 100 g Quinoaa- 100 g Bulgur- 2 rkl oliiveja- ...
Grillattu rib-eye pihvi - resepti
Grillattu rib-eye pihvi
Valmistusaika 20 minuuttia (marinointiaika 1-4 tuntia)
Annos 4:lleVaikeus: HelppoAinesosat- 1,5 dl luonnonjogurttia- 1 rkl....
Vihreä romainesalaatti jogurttikastikkeella ja savustetuilla manteleilla. - resepti
Vihreä romainesalaatti jogurttikastikkeella ja savustetuilla manteleilla.
Valmistusaika 15 minuuttia
Annos 4:lleVaikeus: HelppoAinesosat- 2 pientä...
Tagliatelle pestolla ja kurpitsalla - resepti
Tagliatelle pestolla ja kurpitsalla
Tarjoilu 4:lle
Valmistusaika 30minAinesosat
1 pakkaus Tagliatelle (tarvittaessa gluteiiniton)
1-2 kurpitsaa, s...
Grillattu kukkakaali - resepti
Tarjoile pieniä grillattuja kukkakaalin paloja poke bowln /salaatin kanssa. Tai sellaisenaan lisukkeena.
Maustetut perunat - resepti
Nicolas Vahé maustetut perunat sopivat lisukkeeksi kaikkiin ruokiin, osana tapaksia sekä salaatteihin. Tai vaikka sellaisenaan dipattuna. Kokeile herkullisia rosmariini perunoita.